Tök (Cucurbita) ismerték a mai Peru területén élő indiánok, már 3000 évvel ezelőtt. Az Újvilág felfedezőivel érkezett Európába, és termesztése gyorsan elterjedt az európai veteményesekben. Értékeljük a sütőtök ízét és egészségügyi előnyeit, és remek megjelenésének és élénk színeinek köszönhetően bátran nevezhetjük az őszi kedvezmények királynőjének. A kertekben dekoratív sütőtök is található, amelyet díszes megjelenés jellemez. Bár nem mérgező, fogyasztásra nem alkalmas, mivel csak dekoratív funkciója van. Olvassa el, milyen szokatlan és félelmetes fajtákat készít az ehető sütőtök.
Ha további tanácsokra és információkra van szüksége, nézze meg az uborka zöldségekről szóló cikkeket itt.
Ehető tök - tök termesztése az otthoni kertben
A tök egynyári zöldség, amely kúszó és bokros növényeket tartalmaz. Nagy mennyiségű cukrot, ásványi sókat (foszfor, kalcium, vas) és vitaminokat (A, C, B1, B2, PP) tartalmaz. A kúszó vagy mászó szárak körülbelül 10 m hosszúak lehetnek. A tököket nagy levelek és sárga hím és nőstény virágok különböztetik meg, júniustól szeptemberig jelennek meg. Tök termeszthető palántákból vagy magvakból, amelyeket május 15 -e után, a tavaszi fagyok végeztével vetnek a földbe. A zöldség a napsütéses helyeket részesíti előnyben, védve a széltől. A gyümölcs betakarítása körülbelül 4 hónappal az ültetés után történik. A tököt bőségesen öntözzük az alján, és amikor megszáradt, szórjuk meg a leveleket.
Az érett sütőtök ára a gyümölcs fajtájától és méretétől függ. Magasságát az érés és a tök betakarításakor uralkodó időjárás is befolyásolja. A világszerte termesztett, a lengyel belföldi piacon is kapható leghíresebb ehető tökfajták a következők:
- tök (Cucurbita pepo) -tipikus faj, nagy húsos gyümölcsökkel (bogyókkal), amelyek sárga, narancssárga vagy zöld színű, kemény bőrcsoporttal vannak borítva. Ízletes fajta a sárga spagetti tök (Cucurbita pepo giraumontia)amelynek húsa főzve a tésztához hasonlít. A bokros fajok közül érdemes figyelni a „Pattisson” (patison) fajtára - egy korong alakú zöldségre, sugárirányban elrendezett hajtókarral és a „Krzaczasty Bezrozłogowy” -ra (cukkini).
- tök (Cucurbita maima) - a faj többméteres hajtásokat és nagy, körülbelül 50 kg súlyú gyümölcsöt hoz létre. Érdekes tények közé tartozik a legnagyobb tök versenye. A nyertes lengyel példányok körülbelül 500 kg súlyúak voltak - a versenyre nevezett sütőtökről készült fényképeken rögzítették őket,
- vajas tök (Cucurbita moschata) - Megkülönbözteti eredeti körte alakja és egy vékony bőr érdekes színe-barna vagy bézs-sárga. Az aromás sárga és édes hús egységes és rostmentes, és a magmag viszonylag kicsi.
A sütőtök, mint a damaszt fekete kömény, gyógynövény. Érdemes tökmagot és fekete köménymagot enni, mert értékes olajokban gazdagok. Segítenek a paraziták elleni küzdelemben, és úgy gondolják, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A tökmag cinket és káliumot tartalmaz, olyan elemeket, amelyek jótékony hatással vannak az idegrendszerre és erősítik a libidót. Ajánlott cukorbetegségben szenvedőknek, mert a magvakban lévő olaj cukorbetegség elleni hatással rendelkezik. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ez a cikk a sütőtök fajtáiról és ültetéséről a kertben.
Dekoratív sütőtök - szokatlan fajták
Mi a dekoratív sütőtök és mikor kell szedni a gyümölcsét?
A sütőtök és a tök díszítő fajtákat képez, amelyeket nem ajánlott fogyasztani, bár a dekoratív sütőtök nem mérgező, de fogyasztása nem kedvez a vastag bőrnek és a kevés húsnak. A díszes tök kicsi, általában körülbelül 0,5 kg - 1 kg. Ez egy hegymászó egynyári növény, díszes gyümölcsökre termesztve, eredeti formákat öltve, érdekes színnel. Gyakran előfordul, hogy különböző vastagodások, szemölcsök és szabálytalanságok jelennek meg a bőr felületén.
A dekoratív tök termesztési követelményei megegyeznek a standard tök és a tök termesztési követelményeivel. A magokat május közepén, napsütéses helyen, termékeny talajban, tápanyagban gazdag talajba vetik a talajba. A növények rendszeres öntözést igényelnek, különösen meleg időben. A gyümölcs betakarítása 3 hónappal a vetőmag után történik. A legjobb, ha tiszta napon szeded őket, és dobozba vagy kosárba teszed. Tárolja a sütőtököket száraz és szellős helyiségben, ahol megszáradhatnak.
A sütőtök dekoratív fajtái jól mutatnak a kertben, az erkélyeken és a teraszokon. A virágzó növények szépen illeszkednek a nyári virágokhoz, például a bájos damaszt-fekete kömény édességszerű illatú virágokat hoz létre, amelyek vonzzák a rovarokat és beporozzák a tökvirágokat. Az erkélyen az első fagyig virágzó petúnia (surfinia) jó társa lesz a dekoratív töknek. A díszítő tök színes gyümölcsei és a surfinia sokszínű harang alakú virágai rendkívüli benyomást keltenek. A szárított sütőtök nagyszerű dísze lehet otthonának.
A dekoratív sütőtök legérdekesebb típusai - hol lehet őket vásárolni?
Óriás tök "török turbán" (Cucurbita Maxima turbaniformis) - a hatékony kétszínű fajtához tartozik. A világos krém részen egy nagyobb turbán alakú, narancssárga színű. A termést egész ősszel betakaríthatjuk, az első fagyokig. A betakarítás után jól meg kell szárítani, ami hosszú tárolást tesz lehetővé, akár a következő betakarításig. A vetőmag ára - körülbelül 4 PLN 8 darabra. 3 magot termékeny talajba, napos helyre vetünk. Körülbelül 50 cm - 100 cm távolságot kell tartani a növények között.
Tök közönséges "tövis korona" - az egyik legérdekesebb fajta, amely töviskoszorúhoz hasonlít. A gyümölcs sárgára, krémszínűre, zöldre vált, és kontrasztos csíkokkal jelölhető. A díszítő tök nevét a harang alakú gyümölcs tövisekre emlékeztető, különálló betéteinek köszönheti. Az eredeti hegymászó fajta a nyári és őszi kerteket díszíti, látványos borításokat teremtve pavilonok vagy pergolák számára. A tök betakarítása az első fagyig folytatódhat. A szárított gyümölcsöket őszi kompozíciókhoz használják. 1 g mag ára körülbelül 2 PLN. A magokat 70 cm távolságra vetjük.
Tök közönséges szemölcsös - olyan fajta, amelyet apró, tarka színű gyümölcsök jellemeznek, amelyek a legfurcsább formákat öltik. A sütőtök héja - narancssárga, sárga, zöld, krémszínű vagy sokszínű - számos szemölcsre emlékeztető kiemelkedéssel van jelölve. Úgy termesztjük a növényt, mint egy tököt, az érett gyümölcsöt az első fagy előtt szedjük. A szárított tök remek őszi dekoráció otthonunkba. 30 vetőmagért körülbelül 3 PLN -t fizetünk.
A sütőtök díszfajtáinak termesztése a kertben nem nehéz, azonban nem mindenki élvezheti az önállóan tenyésztett példányok szépségét. Ha színes gyümölcsöt szeretne vásárolni, és ezzel díszíti lakásait és erkélyeit, akkor érdemes felkeresni az őszi piacokat, vagy megnézni az online áruházak fotóit, hogy megvásárolja a legszebb sütőtököt. Ára a fajtától és a vásárolni kívánt sütőtök számától függ. Az eredeti gyümölcs megvásárlása után törölje le egy ruhával, és enyhén kenje meg olajjal, hogy teljesen kihozza a csodálatos színeket.
Herkules Klub - látványos tök a tök családból
A kertészeti piac tököt kínál, mint egyfajta díszítő tököt. Egyéves tök (Lagenaria siceraria) a tökfélék családjába tartozik. A pálcika alakú gyümölcs érése során zöldről aranysárgára változik. A Herkules klubjaként ismert „Clawata” tök otthon sikeresen termeszthető. Hosszú, ragadós szárakat hoz létre, amelyeket az erkély korlátai vagy ablakkeretek köré fonnak.
A növényt vese alakú levelek és hosszú fehér virágok is díszítik, amelyek kellemes pézsma illatot árasztanak, vonzzák a pillangókat és más beporzó rovarokat. A nyár végén megjelennek a körülbelül 30 cm hosszú aranygyümölcsök. Ebből a fajta tök szépen kombinálható más erkélyi szépségekkel. A zöld levelek, fehér virágok és sárga lógó gyümölcsök hátterében például a függő petúnia vagy a borostyánlevelű pelargonium vonzónak tűnik.
A trópusi tök, mint rokonai, a dekoratív sütőtök, napos és világos helyet, valamint termékeny és nedves aljzatot igényel. Áprilisban otthon elvetjük a magokat, és május közepén áthelyezzük az erkélyre vagy a teraszra. A tök termesztéséhez támaszokat kell használni, mert a földön fekvő növény elveszíti varázsát.