A legjobb kolbászos rakott. Ismerje meg a legjobb recepteket

A kolbász rakott nagyszerű ötlet vacsorára. Leggyakrabban ez a név egy burgonya gratin, de sok lehetőség van. Fedezze fel a legjobb kolbászos rakott recepteket különböző formákban és forradalmasítsa étlapját!

Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg az itt gyűjtött kolbász swojska cikkeket is.

Burgonya rakott kolbász

Rakott kolbász és burgonya - recept

Ha szereted a sült burgonyát, akkor a burgonya rakott kolbásszal biztosan tetszeni fog. Ez a recept főtt burgonya szeleteket használ, de vigyáznia kell, hogy ne legyen teljesen megfőtt, inkább kissé szilárd, a legjobban működjön. A rakott mártás zsíros tejszínből készül - a magas kalóriatartalom ellenére jobb megoldás, mint a joghurt, mert magas hőmérsékleten nem működik jól. A rakottat "parasztnak" is nevezték. Hogyan készítsük el?

• 1 kg burgonya,
• 540 g kolbász,
• 2 kis hagyma,
• 150 g sárga sajt,
• 1/3 csésze 30%tejszín,
• 2 kicsi tojás,
• 3 evőkanál olaj,
• Fűszerek: só, édes paprika, bors, szerecsendió, szárított petrezselyem.

Használjon tepsit vagy sütőálló edényt a rakott edény elkészítéséhez. Körülbelül 28 cm átmérőjűnek kell lennie. Ez azonban téglalap alakú is lehet - körülbelül 2 liter kapacitásnak elegendőnek kell lennie.

1. A kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. Hámozzuk meg a burgonyát, tegyük a gázra, és főzzük körülbelül 15 percig (kissé keménynek kell lenniük).
4. A hagymát olajon üvegesre mártjuk.
5. A hagymát egy tányérra tesszük, és a serpenyőben maradt olajban minden oldalról megpirítjuk a kolbászt.
6. A lecsöpögtetett burgonyát vastagabb szeletekre vágjuk. A főtt burgonya szeleteket sütőálló edénybe tesszük.
7. A burgonyát megszórjuk sajttal, majd megszórjuk hagymával.
8. Tedd rá a kolbászt.
9. Elkészítjük a mártást: keverjük össze a tejszínt a tojással, adjunk hozzá fűszereket.
10. Öntsük a mártást a rakott edényre.
11. Öntsük a tejszínt és a tojást a serpenyőre
12. Sütjük körülbelül 40 percig 180 fokon.

A rakott jó kiegészítője lesz a tésztasaláta sonkával vagy rukkolával, cseresznyeparadicsommal és vinaigrette mártással. Más típusú kolbászt is használhat. Nézze meg azt is, hogyan kell főzni a fehér kolbászt, hogy alkalmas legyen a rakotthoz. Burgonya rakott kolbásszal elnyeri a vendégek szívét. Ellenőrizze is ebben a cikkben tippeket találsz a házi kolbász elkészítéséhez lépésről lépésre.

Burgonya rakott kolbásszal - reszelt burgonyából

A reszelt burgonyából készült burgonyagratin Kugel - a háború előtt népszerű étel a lengyel zsidók körében. A recept behatolt a lengyel konyhába, és rengeteg variáció létezik rajta. Az egyik a kolbász hozzáadása. Ez egy remek vacsoraötlet, ami nagyon jól működik.

• 10 burgonya,
• 4 kolbász,
• 1 nagy hagyma,
• 6 tojás,
• 6 evőkanál burgonya liszt,
• só, bors, édes paprika ízlés szerint,
• 4 evőkanál olaj.

Az edényt nagy, sütőálló edényben készítik, körülbelül 2,5 liter. Mártást nem készítenek rá, mivel a burgonya önmagában elég sok vizet enged ki.

1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
2. A burgonyát meghámozzuk és nagy szemű reszelőn lereszeljük. Ezután nyomja ki a vizet - öntse egy tálba. Távolítsa el a felső vízréteget, de tartsa meg a keményítőt, és adja hozzá a burgonyához.
3. Apró szemeken reszeljük le a hagymát. Hozzáadjuk a burgonyához.
4. A kolbászt apró darabokra vágjuk. Serpenyőben megsütjük.
5. A tojásokat egy nagy tálba tesszük és habverővel felverjük. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Adjunk hozzá burgonyát és hagymát, valamint kolbászt és burgonya lisztet. Keverje intenzíven.
6. Tegye a burgonya masszát egy serpenyőbe, és tegye a sütőbe.
7. Sütjük körülbelül egy órát 200 Celsius fokon. A burgonya gratin kolbásszal kész!

Burgonya rakott kolbásszal és zöldségekkel

A burgonya gratin kolbásszal és zöldségekkel telitalálat. Nem olyan zsíros és nehéz, mint a tejszínes mártásban, ezért tökéletes egy könnyű vacsorához. Egy partin is tálalhatod - mindenkinek tetszeni fog. Egyszerűen nagyon finom, és a sok színes zöldségnek köszönhetően remekül néz ki.

• 6 burgonya,
• 2 kolbász,
• ½ sárga, zöld és piros paprika,
• 500 g gomba,
• 1 hagyma
• 1 közepes méretű sárgarépa,
• 500 ml paradicsom passata,
• bors, chili, só és szárított petrezselyem.

A serpenyő elkészítése nem nehéz. Elég gyorsan elkészíthető, és a legkisebbeknek is ízlik.

1. A burgonyát sós vízben megfőzzük. Kicsit al dente -nek kell lenniük.
2. Szeleteljük fel a kolbászt, hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk vastagabb szeletekre.
3. A kolbászt olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket. Sütjük a gombát, amíg a víz el nem párolog.
4. Öntsük a paradicsomos passatát a serpenyőbe, adjuk hozzá a gyógynövényeket és keverjük össze.
5. Tegye a burgonyát egy sütőálló edénybe - ½ aljára, majd a kolbászt zöldségekkel, ismét burgonyával. Végül hozzáadjuk a maradék kolbászt és a sajtot.
6. Süssük körülbelül 20 percig 200 fokon, amíg a sajt megolvad.

Rakott kolbásszal és tésztával - érdekes receptek a rakotthoz

Rakott kolbász és tészta

Ha már kipróbálta a sült burgonyát, itt az ideje, hogy elérje a kolbász és tészta rakott receptjét. Ez a lehető legegyszerűbb recept, amely biztosan tetszeni fog. Bármilyen vastag tészta alkalmas erre - íjak, csövek, spirálok.

• ½ tészta csomagolás,
• 1 rúd házi kolbász,
• 100 g sajt,
• 1 csésze paradicsomszósz,
• bazsalikom, oregánó, bors és só,
• 1 evőkanál olívaolaj

Az étel pillanatok alatt elkészül, elég a sütőbe tenni. Ennek köszönhetően van ideje más dolgok előkészítésére, és a legkisebbek egyszerűen imádják őket. Hogyan készítsünk egyszerű tésztát?

1. A tésztát al dente megfőzzük.
2. A kolbászt felkockázzuk, és olívaolajon enyhén megpirítjuk.
3. Készítse elő a mártást - adjon hozzá fűszernövényeket, borsot és sót a pasztához.
4. Sütőálló edényt dörzsöljünk olívaolajjal.
5. Tegyen egy réteg tésztát erre a kolbászra, ismét tésztát és kolbászt.
6. Öntsük rá a mártást, és bőven szórjuk meg durva hálós sajttal.
7. Sütjük körülbelül 35 percig 200 Celsius fokon.

Rakott kolbász, tészta és zöldségek

Nem kell sokáig elkészítenie egy rakott kolbászt és zöldségeket. Ez egy nagyszerű vacsora ötlete, barátokkal való találkozáskor is felszolgálhatja. Könnyű és meglehetősen vonzó, és csak nagyon jól néz ki. Ebben az esetben nem készül szósz tojással, nyúlhat egy kész tésztaszószhoz - sokkal gyorsabb lesz. Hogyan kell ezt lépésről lépésre megtenni?

• 500 g sertéskolbász,
• 1 hagyma
• 1 sárga paprika,
• 1 kis cukkini,
• 300 g tészta, annyi cső vagy gally,
• 1 üveg passata,
• 250 ml víz,
• 150 g sajt,
• bors és só

Ennek a vacsorának az az előnye, hogy gyorsan be lehet tenni a sütőbe és el lehet foglalni valami mással, és a vacsora csak magától sikerül. Sokkal egyszerűbb, mint krumplival sütni, mert nem kell semmit előre megfőznie. Csak elő kell készíteni a hozzávalókat és megsütni.

1. A kolbászt felkockázzuk, és serpenyőben aranybarnára sütjük.
2. A hagymát felkockázzuk, és hozzáadjuk a kolbászhoz. Sauté.
3. A paprikát nagy kockákra, a cukkinit fél tányérra vágjuk.
4. A tésztát sütőálló edénybe tesszük. Add hozzá az összes zöldséget és kolbászt.
5. Keverje össze a pasztát vízzel, és adja hozzá a tésztához zöldségekkel.
6. Megszórjuk reszelt sajttal.
7. Körülbelül 35 percig sütjük 180 fokon, lefedve a tészta elkészítéséhez.